Minibolletjes met tonijnsalade
Lekkere lunch in 5 minuten!
Nodig voor 4 a 5 personen:
10 zachte minibolletjes (wit of bruin).
2 blikjes tonijn in zonnebloemolie
3 eieren, hard gekookt en afgekoeld
halve theelepel cayennepeper
snufje zout en peper naar smaak
1,5 eetlepel mayonaise (of een magere variant)
handje veldsla als knapperige garnering
eventueel boter voor op de bolletjes
Bereiden:
Laat de tonijn uitlekken en doe in een kommetje, voeg de mayonaise, de cayennepeper en de peper en zout toe en prak het geheel mooi glad. Voeg de gekookte eieren toe en prak ze mee.
Snij de bollen open en beleg ze eventueel met boter en met de tonijnsalade. That's all there is! Eet smakelijk!
Ook heerlijk op stokbrood bij de borrel!
|
|